Untuk meningkatkan kualitas gizi diet, kita dapat menggantikan beras hitam sebagai pengganti nasi putih yang kita makan.
Ternyata beras hitam memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Di masa Cina Kuno, dulu beras hitam hanya disediakan eksklusif untuk konsumsi Kaisar dan keluarganya.
Disinilah beras hitam ini diberikan julukan Beras Terlarang karena rakyat jelata tertangkap basah makan nasi hitam tanpa izin, nyawa adalah taruhannya.
Namun di zaman modern ini beras hitam sudah bebas dimakan oleh siapapun. Dan dibuktikan oleh para peniliti bahwa beras hitam kaya akan serat makanan dan antioksidan untuk melawan penyakit.
Dibawah ini ada manfaat utama beras hitam :
- Baik untuk jantung
Beras hitam mengandung antosianin yang mencegah terbentuknya lapisan plak pada lapisan dalam arteri sehingga mencegah terjadinya serangan jantung.
- Mencegah diabetes
Beras hitam mengandung sejumlah besar serat makanan dan jumlah gula yang sedikit maka dapat membantu menjaga kadar glukosa darah.
- Menjaga berat badan
Menerapkan beras hitam dalam diet, akan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa dikatakan bahwa beras hitam berpotensi untuk membantu menurunkan berat badan.
- Membangun sistem pencernaan yang sehat
Beras hitam memiliki kandungan serat alami yang sama dengan beras merah dan lainnya. Namun kandungan manfaat serat berguna untuk membantu menciptakan kondisi sistem pencernaan dalam tubuh kita.
- Bagus untuk detoksifikasi tubuh
Tingginya jumlah antioksidan dalam beras hitam bisa membantu mengeluarkan zat beracun dari tubuh terutama dari hati.
No comments